僖壽司

僖壽司，取名靈感源自於主廚阿旺師長女濱僖的僖字，這是來自於一個父親，同時也是一位料理匠師的浪漫。
阿旺師說:「堅持著自己對料理的初心，做著健康、原味的料理給客人，就是我每日每日的日常。」
對於食材使用的堅持，對於選材的經驗，
對於處理魚鮮、蔬果和保存的技術一向都是以最高的標準在為客人把關。
再加上不斷的走訪各地尋找在地食材以及店內使用無論碳烤的柴、壽司使用的米、刺身使用的醬油、海苔以及油品甚至餐具也都以最高標準提供給每位顧客。
僖壽司只做自己，不在乎cp值評比，只供應對的起自己良心的料理～
希望能滿足一位位上門饕客的味蕾，將愛與歡樂傳遞給每一位客人，溫暖他(她)的胃與心。